Tekvicová polievka

Zlatá vareška

Recept od:

Zlatá vareška

Príprava

10

minút

Varenie

40

minút

Množstvo

4

porcie

ohodnoďte recept

hodnotenie receptu

Ingrediencie

  • Cibuľa 2 ks
  • Tekvica 1 kg
  • Zeleninový vývar 5 dcl
  • Smotana na varenie 200 ml
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Muškátový oriešok
  • Chilli paprička

Postup prípravy

1

Cibuľku nakrájame na jemno a na masle orestujeme. Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu a restujeme ešte 5 min..

2

Pridáme soľ, korenie, muškátový oriešok a štipku chilli. Zalejeme vývarom a varíme 20 - 30 min..

3

Rozmixujeme na pyré, pridáme smotanu a hrsť na kocky nakrájanej tekvice. Povaríme ešte 5 - 10 min..

4

Dobrú chuť :-)