Tekvicová krémová polievka

Zlatá vareška

Recept od:

Zlatá vareška

Príprava

10

minút

Varenie

40

minút

Množstvo

4

porcie

ohodnoďte recept

hodnotenie receptu

Ingrediencie

  • Tekvica 500 g
  • Mrkva 2 ks
  • Cibuľa 1 ks
  • Cesnak 1 strúčik
  • Zeleninový vývar (voda) 1 L
  • Olivovoý olej 2 PL
  • Soľ
  • Čierne korenie

Postup prípravy

1

Očistenú, semien zbavenú tekvicu nakrájame na kocky. Pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu, cibuľu, cesnak a všetko spolu restujeme 3-4 minúty na oleji..

2

Zalejeme vývarom a varíme domäkka..

3

Rozmixujeme ponorným mixérom, ochutíme soľou a korením a ozdobíme chilli papričkou, tekvicovými semienkami, tekvicovým olejom a tymiánom..

4

Dobrú chuť :-)