Šípkový sirup

Zlatá vareška

Recept od:

Zlatá vareška

Príprava

10

minút

Varenie

15

minút

Množstvo

0

porcie

ohodnoďte recept

hodnotenie receptu

Ingrediencie

  • Dozreté šipky 1 kg
  • Kryštálový cukor 1 kg
  • Voda 1,5 L

Postup prípravy

1

Dozreté šípky popučíme, zalejeme vodou, privedieme k varu a varíme na miernom ohni 5-10 minút..

2

Zmes necháme vychladnúť, ešte raz dôkladne popučíme a precedíme cez gázu..

3

Privedieme k varu, pridáme cukor a už odstavené z ohňa miešaním cukor rozpustíme..

4

Ešte horúcim sirupom plníme sterilizované fľaše..

5

Na zdravie :-)

Rada kuchára na záver:

Šípky sú najlepšie keď prejdú prvými mrazmi. Sterilizácia fliaš: Do fliaš pridáme pol dcl vody, vložíme do mikrovlnky na 900W 10 minút. Po 10 minútach mikrovlnku vypneme a fľaše v nej necháme pozvoľna vychladnúť. POZOR nevyberáme hneď! Sú horúce a pri kontakte napríklad s mokrou utierkou by nám mohli popraskať.