Ciabatta

Zlatá vareška

Recept od:

Zlatá vareška

Príprava

0

minút

Varenie

0

minút

Množstvo

0

porcie

ohodnoďte recept

hodnotenie receptu

Ingrediencie

  • Hladká múka 500 g
  • Droždie čerstvé 20 g
  • Soľ 1 ČL
  • Olivový olej 50 ml
  • Voda 400 ml

Postup prípravy

1

Na dosku nasypeme múku, pridáme droždie, soľ, olej, trošku vody a pomaličky všetky ingrediencie začneme miesením spájať..

2

Postupne pridávame vodu a miesime aspoň 30 minút aby bolo cesto nadýchané..

3

Cesto celé potrieme olivovým olejom a v myse necháme 30 minút kysnúť..

4

Po pol hodine cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, pomúčime cesto aj z vrchu a prstami ho roztiahneme na štvorec..

5

Rozkrojíme ho na 3 pruhy a každý z nich prstami roztiahneme na dĺžku plechu..

6

Ciabatty vložíme na plech a prikryté necháme 10-15 minúť odpočinúť..

7

Pečieme v rúre vyhriatejna 220°Casi 20 minút..

8

Dobrú chuť :-)